Как рассчитать алкоголь на свадьбу?

Каждый банкет уникален и требует индивидуального подхода к выбору алкоголя. Однако, есть несколько общих правил, которые могут быть полезными для большинства мероприятий. Например, на банкет продолжительностью 5-6 часов рекомендуется приготовить 0,5 л крепкого алкоголя на каждого мужчину и 0,7 л слабого алкоголя на каждую женщину. В это количество не включаются напитки на встречу, фуршет или прогулку.

При выборе алкоголя следует помнить о том, что чем меньше ассортимент, тем проще для гостей. Шампанское, вино, водка, виски и коньяк – самые популярные напитки на банкетах. Молодые люди чаще предпочитают сухие вина, а гости постарше – полусладкие. Красное вино заказывают в два раза больше, чем белое. Шампанское следует выбирать в расчете 300 мл на человека. Для гостей постарше лучше всего заказать водку и коньяк, для гостей помоложе – виски. Если планируется подавать виски, то стоит уточнить у гостей, предпочитают ли они чистый напиток или смешивать его с соком или колой.

Наконец, алкоголь должен быть проверенным и качественным. Лучше покупать его в проверенных местах, чтобы избежать некачественной и контрафактной продукции. Опросить гостей и узнать их предпочтения также может помочь с выбором алкоголя на банкете.